Die größten Herausforderungen der modernen Ernährung
Die Ernährung beeinflusst das körperliche, geistige, physiologische und soziale Wohlbefinden.
1. Trinken Sie täglich, mindestens 30ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht?
Menschen sind auf eine regelmäßige Flüssigkeitszufuhr angewiesen.
2. Essen Sie täglich 400g Gemüse und 250g Obst?
Nationale und internationale Gesundheitsorganisationen empfehlen mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst zu verzehren.
3. Essen Sie ein- bis zweimal wöchentlich fangfrischen, fetten Kaltwasserfisch?
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren kann unser Körper nicht selbst herstellen. Wir müssen sie über die Nahrung zuführen.
4. Achten Sie auf Qualität und den Anteil von Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten?
Eine gesunde Ernährung basiert auf einen hohen Mikronährstoffgehalt mit niedrigem Energiegehalt, angepasst an das individuelle Leistungsniveau.
5. Achten Sie bei Lebensmitteln auf Zusatzstoffe?
z.B: Zucker, Pflanzenschutzmittel, Konservierungsstoffe, Aromastoffe, Schwermetalle, Antibiotika, Mikroplastik, … etc
“Unsere Nahrungsmittel sollten Heil-, unsere Heilmittel Nahrungsmittel sein” Hippokrates
Was sollten Sie bei Nahrungsergänzungen beachten?
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Rolf Krieger
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